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客家肉丸加盟,味之华肉丸加盟,深圳正宗肉丸培训,客家肉丸做法培训。
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2016做什么生意好，小本投资肉丸加盟，一个早上进账数千元，买车买房不再难。创业必须掌握的经营技巧:很多时候我们都说，创业不易且学且珍惜。虽然现在创业成为了社会新潮，人人都想着去创业，都想着去追赶这股潮流，但是对于每一个创业者来说，创业是一个新的开始，作为一个门外汉，要学习的东西有很多，不是单单的凭着一股热情，一股冲劲儿去做的。创业是一件很复杂的事儿，对于想要创业的人要具备很多条件，创业前你一定要做一个有想法的人，一个有思想的人，因为思想决定人的一切行动。
如今，客家肉丸作为客家当地有名的风味小食，已经大量进入饮食消费市场，招徕着来自天南海北的食客。 投资介绍：家庭作坊式生产：
需要流动资金5000—10000元，场地10平方左右，可以生产猪肉丸，鱼丸等产品，每天生产100—200斤，每斤成本8-10元，市场销售12元，月利润1—2万。
小规模生产：
需要流动资金1-2万元，场地15—30平方米，工人2—3人，，每天生产300—800斤每斤可赚3—5元，每天可赚900—5000元以上，月利润3万元左右。
牛肉丸作为的潮汕小食，在广东有着悠久的历史，牛肉丸又可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，很是有点嚼头。
冬天来到各大火锅店、麻辣烫店、摊位、学校食堂、家庭餐桌等度可以见到肉丸的踪影，其口感劲道，入口香脆成为现代人餐桌上必不可少的美味佳肴。制作牛肉丸可以供应超市、酒店、饭店、麻辣烫店、烧烤店等大量批发，利润惊人。
传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用特制的方形锤刀两把，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱，加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止，然后用手抓肉浆，握紧拳挤成丸，用羹匙掏进温水盆里，再用慢火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。
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