如果你都喝不懂咖啡、又怎会制作呢?
如果你都不会制作、又怎么能真正的体会咖啡的魅力所在
学做咖啡从喝开始
引进生豆,只为让你喝明白一杯咖啡!
针对0基础均可学习
1.无咖啡知识基础与认识的咖啡厅从业者,如果您什么都懂该怎样在咖啡行业做到更好呢?真正走进咖啡的世界吧!
2.经常接触高端人群与商务应酬者,当您遇到的商业伙伴不再是只是喝酒泡吧,而是有一定品味的人。如果您什么都不懂,该怎么打开话题。
3.对咖啡极其有兴趣,想提升自己对咖啡的认识,进而自己回去制作精品咖啡来喝与招待朋友。
这里不仅仅是学到咖啡哦~还有饮料!
是不是觉得咱学生都美美哒啊?她们可都是没基础的哦~而且咱教学都是模拟吧台!让亲们学完后与工作更快接轨。
咖啡学习内容
1.咖啡历史与世界咖啡文化 11.卡布奇诺与拿铁的认识。
2.咖啡豆的认识、生产流程认识、与咖啡豆品种的认识。 12.学会咖啡拉花:心形、小熊。
3.咖啡风味的品鉴与认识、单品咖啡豆的认识。 13.咖啡机的清洁与保养。
4.咖啡风味轮与36味闻香瓶 冰咖啡饮品:6款冰咖啡饮品
5.美国精品咖啡协会SCAA杯测 1.美式冰咖啡
6.手冲3款单品咖啡与方法要点讲解 2.奶盖冰咖啡
7.虹吸壶制作精品单品咖啡。 3.卡布奇诺(冰)
8.意式半自动咖啡机、磨豆机的认识。 4.拿铁(冰)
9.学习意式咖啡制作(Espresso)粉量标准比例与粗细调整。 5.焦糖玛奇朵(冰)
10.如何制作绵密口感的奶泡 6.阿法奇朵(冰)
饮品学习内容
汽泡水系列(哈密瓜汽泡水,芒果汽泡,奇异果汽泡,香蕉草莓汽泡等
茶饮料系列(招牌水果茶,金桔柠檬茶,百香果柠檬,台湾冰桔茶,柚子蜜绿茶
沙冰系列(焦糖咖啡冰沙,摩卡咖啡冰沙,芒果牛奶冰沙,草莓牛奶冰沙,奇异果牛奶冰沙,草莓牛奶冰沙等
经典奶茶(原味珍珠奶茶,椰果奶茶,香草、榛果、焦糖奶茶,红豆、绿豆奶茶、相思红豆、可可拿铁、抹茶红豆