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为了能让更多学员了解到饼店管理，2016年3月28日，刘科元烘焙学院2016年第1堂管理营销课程获得圆满成功，刘科元校长为了实现学员的诺言，27号晚上还在厦门参加“余歌演说”的课程。正如刘科元校长所说：“这就是责任”。
虽然是一个下午的课程，学生们早已在等候，期待着她们所想的课程，刘校长都是经常被行业内的人士聘请去讲课，也可以说难得与众多学生一聚。传授经营管理理念是他拿手之一，也是在刘科元烘焙学院必须学习的课程，因为大部分学生都是以后有备创业的。
此次课程内容：主要是开店所具备什么？如果营销？如何管理人员？在说这 些之前，还有一个重要的是责任，作为一个老板，要担当起对员工、顾客的责任。对别人的信任，就是加固顾客对自己的信任。所以作为生意人，还有一个重点是：要有平常心对待每一件事。
刘校长上台，首先讲述了他对创业的渴望，如何从一个200元学徒至今天的烘焙大伽。如今，当初不起眼的小伙已成为烘焙圈的佼佼者，其中的辛酸也许只有他一人知道。俗话说：“每一段光鲜背后都有不为人知的苦难”。这都离不开对烘焙一片炽热的心。努力了不一定会成功，只有坚持不懈的努力，才能达到人生中的另一个高点。通过今天感人的经历分享，同学们都学习到了不少。
如今的生活条件要比20年前的条件好百倍千倍，经过一个下午的管理课程，学生们心中更加坚定了烘焙之路。我们就是探路者，为解决开店问题集于一身-----从定 位、营销、管理、产品、人员安排形成一套链接。让学员开店更轻松，成功率更高。
此次课程还邀请了广州煌威科技黄总，作为新一代网络科技公司，为迎合市场达到更佳的营销效果，特研发十号云三级分销系统，即学员学习即可创业。黄总说：“看到学员们对烘焙的热情，他将愿意拿出20套十号云管理系统”，价值33.6万。跟上时代是新一代人必径之路，如果还是以传统的营销方式，可能达不到理想的效果，但有了十号云系统，所有都是电脑在操作，省人，省事，省时，省力，又能吸引成千上万的粉丝，上万的粉丝，每天都1%人订购蛋糕，那是什么数目呀？
