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成本低 利润高 广西桂林米粉 柳州螺蛳粉技术学习

更新时间:2016-05-07 14:17:44 浏览次数:100次
区域: 深圳 > 福田 > 八卦岭
类别:厨师培训
地址:深圳市龙岗区坂田布龙公路541号二楼
心动不如行动,虽然行动不一定会成功,但不行动一定不会成功。生活不会因为你想做什么而给你报酬,也不会因为你知道什么而给你报酬,而是因为你做了些什么才给你报酬。一个人的目标是从梦想开始的,一个人的幸福是从心态上把握的,而一个人的成功则是在行动中实现的。因为只有行动,才是滋润你成功的食物和泉水。

桂林米粉的原料就是:米粉、卤水,配料有花生米(或黄豆),酸豆角,酸萝卜,酸笋(广西很流行),海带丝,酸辣椒,油辣椒,泡甜辣椒,葱花,蒜米等等。米粉口感很软,吃的时候只需要烫一下即可,只用烫不用煮,很省时。

卤水是桂林米粉的精髓所在,几乎所有口味的桂林米粉都离不开卤水。嘟嘟派所教的是桂林特色“干捞粉”和“汤粉”两种,它们之间的卤水各有不同。

柳州螺丝粉色香味具全,传承经典,正宗原味,是柳州风味小吃王中之王。螺蛳粉作为柳州原创小吃,位居柳州风味小吃之首;闻名遐迩,中国。白莲洞里的螺蛳壳遗迹距今已逾万年,这足以证明柳州人吃螺蛳历史之悠久。柳州人喜食螺蛳粉,除了因其味美爽口,它富含的营养价值也是一贯推崇健康饮食的柳州人考虑的一个因素。

火爆套餐组合优惠价:
2980元,费用包含资料费、材料费、中餐费、中途不在收取任何费用,直到学会为止,夫妻可同时学习。

培训时间:
上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

培训内容
1.卤水的配方及制作技术
2.高汤的熬制技巧及保存
3.各式桂林米粉制作流程
4.桂林米粉各种配菜的制作及要点
5.各种调料的采购信息
6.为开店学员提供市场调查,店面选址,装修,经营技巧

嘟嘟派培训项目有:
早餐类:广东肠粉、石磨肠粉、原味汤粉、包子馒头、灌汤包、酱香饼、千层饼、现磨豆浆/豆腐花、炒饭炒面、热干面、杂酱面
中餐小吃类:湖南津市牛肉粉、重庆面馆套餐、砂锅粉面、桂林米粉、螺蛳粉、鸭血粉丝、酸辣粉、麻辣烫、关东煮、开心花甲、奶茶、化州糖水、章鱼小丸子、油炸小吃、铁板鱿鱼、铁板豆腐/土豆、香港鸡蛋仔、千里香馄饨、蒸饺/煎饺、煲仔饭、猪脚饭、潮州卤水/四川卤菜、凉拌菜、盐焗鸡、手撕鸡/白切鸡、麦香饼
宵夜类:香辣小龙虾、烧烤、烤鱼、石锅鱼、鸡煲、瓦罐汤、潮汕砂锅粥、猪肚鸡、快餐小炒、浏阳蒸菜、木桶饭、干锅系列、石锅系列、肥肠火锅煲、牛腩火锅煲

嘟嘟派学习地点:深圳市龙岗区坂田布龙公路541号二楼
地铁站:坂田地铁站B出口,出口方向直行300米,541号二楼
更多嘟嘟派美食培训请点击网址:http://ww***i***/
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