烤鱼石锅鱼学习 正宗口味 投资小 利润大 快回本

创业美食，民以食为天，投资小，利润大。学习正宗口味石锅鱼烤鱼就到嘟嘟派小吃培训中心，专业的教学，师傅手把手一对一教学，技术包教会。

石锅鱼的鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边，只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。鱼汤喝了，尝一口，滑嫩爽口，汤确实不同于别的川菜如水煮活鱼的汤，吃完鱼片后，这汤还保持刚上桌的味道--鲜嫩。

提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。近几年流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。

火爆套餐组合：
石锅鱼+万州烤鱼+木炭烧烤
石锅鱼+万州烤鱼

培训价格：
1280元，费用包含资料费、材料费、中餐费、中途不在收取任何费用，直到学会为止，夫妻可同时学习。

培训时间：
上午9:00-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

万州烤鱼培训内容
1.先学习用几十种药材，慢慢炼制秘制老油，要花三四个小时，才能精心做好一锅老油，这是烤鱼的关键
2.制作鲜香膏，这是烤鱼调味的锅底配料，用十多种材料巧妙搭配而成
3.杀鱼腌鱼再烤鱼，把鱼用炭火烤到焦香，外焦里嫩
4.准备各类配菜，熬煮汤汁，浇在烤好的鱼上面，再摆上些素菜这样全套的烤鱼技术就成功掌握

石锅鱼培训内容
1.鱼的选料及处理方法，
2.制作方法，红油制作方法，
3.鱼片的腌制方法，
4.鱼的高汤制作流程，成品出炉即可。

万州烤鱼虽说也是采用了烤炙技术，它的重点却不单单是烤那些简单，嘟嘟派是以腌、烤、炖三者相结合精心烹饪而成，实践性地学习万州烤鱼的做法，掌握一切技术要点，技巧，少走大量弯路。让你拥有我们的技术配方，时刻走在万州烤鱼技术前线。

培训方式
老师一对一，手把手全程实操教学；反复练习动手操作，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

嘟嘟派学习地点：深圳市龙岗区坂田布龙公路541号二楼
地铁站：坂田地铁站B出口，出口方向直行300米,541号二楼
更多嘟嘟派美食培训请点击网址：http://ww***i***/