潮汕砂锅粥技术学习 味道正宗 免费试吃再学习

嘟嘟派小吃培训中心夏季火爆学习项目：潮汕砂锅粥、潮州卤水、麻辣烫、酸辣粉、肠粉等几十种热门小吃。学到一项好的技术，让您离开辛辛苦苦的流水线工作，轻轻松松创业当老板。嘟嘟派小吃培训中心专业的技术，正宗的口味，师傅一对一教学，让您轻松学会一门好的技术。

潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区汉族传统名点，鲜美异常，还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。潮汕咸粥又细分为两种：潮汕泡粥和潮汕砂锅粥。泡粥是用白饭来煮泡的粥。砂锅粥，粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。

火爆套餐组合：
潮汕砂锅粥+潮州卤水+凉拌菜
潮汕砂锅粥+石锅鱼+烧烤

砂锅粥培训价格：
1280元，费用包含资料费、材料费、中餐费、中途不在收取任何费用，直到学会为止，夫妻可同时学习。

项目培训时间：
上午9:00-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

砂锅粥培训内容：
1.砂锅粥所用大米的选料、前期处理，各种调料的基本认识和比例搭配
2.各种河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟、鳖等的品质鉴别、加工方法、保管方法
3.煮粥火候和基本操作流程的掌握
4.潮州卤水配方和制作等等

砂锅粥培训方式：
按照潮汕砂锅粥制作标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，在实操间反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

潮汕砂锅粥，粥如其名，就是用砂锅、生火明火煲粥，在粥成七分熟的样子的时候，加入海鲜原材料及相关配料煮制而成。嘟嘟派提醒：选“煲”与选“米”，都是必须要注意的。正宗的潮汕砂锅粥都是要现点现煲，完美把握火候的。对于煲粥难掌握的是火候和始终如一的完美口味，所以一个粥店难得的是煲粥师傅的手艺。

嘟嘟派培训项目有：
早餐类：广东肠粉、石磨肠粉、原味汤粉、包子馒头、灌汤包、酱香饼、千层饼、现磨豆浆/豆腐花、炒饭炒面、热干面、杂酱面
中餐小吃类：湖南津市牛肉粉、重庆面馆套餐、砂锅粉面、桂林米粉、螺蛳粉、鸭血粉丝、酸辣粉、麻辣烫、关东煮、开心花甲、奶茶、化州糖水、章鱼小丸子、油炸小吃、铁板鱿鱼、铁板豆腐/土豆、香港鸡蛋仔、千里香馄饨、蒸饺/煎饺、煲仔饭、猪脚饭、潮州卤水/四川卤菜、凉拌菜、盐焗鸡、手撕鸡/白切鸡、麦香饼
宵夜类：香辣小龙虾、烧烤、烤鱼、石锅鱼、鸡煲、瓦罐汤、潮汕砂锅粥、猪肚鸡、快餐小炒、浏阳蒸菜、木桶饭、干锅系列、石锅系列、肥肠火锅煲、牛腩火锅煲

嘟嘟派学习地点：深圳市龙岗区坂田布龙公路541号二楼
地铁站：坂田地铁站B出口，出口方向直行300米,541号二楼
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