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深圳龙岗哪里小吃哪里培训好？嘟嘟派小吃培训中心，专业的大厨手把手教你，技术包教会。
潮州卤水和广东卤水都属于广东风味，特点是辛香味重，香气扑鼻，回味悠甜。由于潮州卤水要求口味纯净，因此以卤鹅翅、鹅掌、卤水鹅、卤水鸭等。 深圳创富餐饮培训推出的潮州卤水辛香回甜的基本味型要保持不变，以体现广东口味的清淡无辣，回味悠甜的特点。肠衣脆薄，光彩鲜艳，咸甜适中，厚味可口，营养丰硕，因而受广大食客的欢迎。
红油凉拌菜做法培训 红油--是凉拌菜中常用到的调料。红油的好坏会影响成菜的色、香、味。好的红油不仅给凉拌菜增色不少，而且还好闻好吃；红油凉拌菜做法培训不好的红油会让凉菜的颜色变得昏暗或无光泽，而且会有苦味或无味。熬制红油其间要用铲子不停地搅动，以让温油慢慢浸烫出辣椒、调料和几十种香料里面的味与色来，待到色泽红透、椒香扑鼻时，锅可以移火冷却了。红油就这样制作成了！
培训项目一
项目名称：正宗卤水
培训价格：1380元包学会
培训时间：学会为止不限定时间，（正常3到5天左右）
培训内容：对材料进行初步认识技巧、对加工处理的原材料进行汤底的熬制、调制潮州卤水的汤底、口味、颜色..卤水的制作方法和卤汤的保存方法。
培训项目一
项目名称：凉拌菜
培训价格：880元包学会
培训时间：学会为止不限定时间，（正常3到5天左右）
培训内容：制作红油、各种菜的出来方法、各种调料的认识及作用、凉拌的方法、调料放的顺序。
培训方式
老师一对一，手把手全程实操教学；反复练习动手操作，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
培训时间
上午9:00-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
卤水培训种类：
荤菜：猪蹄 猪耳 猪脸 猪肉 猪肠 猪肝 鸡翅 鸡尖 鸡中翅 鸡脚 鸡肾 鸡肉 鸡蛋 整鸡 鸭翅 鸭脚 整鸭 肉卷...等等
素菜：海带结 毛豆 莲藕 豆腐 豆干 豆腐皮 娃娃菜...等
凉拌菜种类：
猪耳 海带 娃娃菜 豌豆 豆干 豆芽 豆角 土豆 莲藕 胡萝卜 黄瓜 莴笋 木耳 银耳 香菇 平菇 金针菇 腐竹 水豆粉 花菜 菜花 酸笋 芹菜 茄子 虎皮尖椒...等等
嘟嘟派学习地点：深圳市龙岗区坂田布龙公路541号二楼
地铁站：坂田地铁站B出口，出口方向直行300米,541号二楼
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