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培训内容：
1、原料市场采购技巧；
2、用肠粉专用粉调浆的调制方法；
3、肠粉的拉制；
4、肉汤卤的制作技术；
5、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业；
6、后期电话辅导，开店疑难问题解决；
肠粉简介：
肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。肠粉在广东是为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃！肠粉既可做正餐主食（特别是早餐），也可做零食、宵夜，吃过的朋友当然能感受到个中的美味！
早餐肠粉的制作是先把米浆均匀地倒在一个像抽屉一样的东西里，铺薄薄的一层。再把抽屉放进蒸炉里蒸几分钟，肠粉就熟了。把“小抽屉”拉出来，拿一个小铲子把肠粉铲成长长的一条，放在白瓷碟子里，加点特制的甜酱油，肠粉就做好了哦。
广式肠粉专业班：配方、配料、打磨米浆技术，动手实际操作，还附送蒸米粉、蒸面、蒸河粉。课程5-7天，学会为止，如果课程内没有学会还可以免费继续学。
广式肠粉速成班：肠粉专用粉，蒸肠粉，教到您配方、配料、动手实际操作，课程1-2天。
培训时间：
从早上9点-12点，下午2点-6点，每天7个小时的上课时间。因为老师白天已经很辛苦了，为保证教学质量，所以这边晚上暂时没开课。我们有很多学员是节假日及周六日才来学的，这样提前与老师联系让老师给您安排课程就可以过来上课了，既可以上班也可以学习。
我们有三种上课方式：
1.平时班（每天都过来学习的）；
2.周日班（周六、日过来学习的）;
3.间接班（一有时间预约过来学习的）；
我们龙岗校区：在深圳市龙岗南联龙园路14-3号骏达大厦8楼整层 优顿餐饮文化管理有限公司 即仁安医院隔壁栋（附近站台：龙城广场地铁站、仁安医院站）全国免长途热线：400-777-1123
