创新调酒，调出创意

5月28日下午，旅游与酒店管理系英式调酒比赛在东校区风雨篮球场夺目亮相，当天有12位同学进入了决赛，他们统一穿着白云技师学院的礼服，令在场的每位观众耳目一新，专业的职业素养和气质表现得淋漓尽致。
选手们的表现受到了评委们的一致好评，旅游系高级调酒师江闽主任也光临比赛现场为选手们担任评判工作，他对我们的同学所调制出的鸡尾酒给予了充分的肯定。这次的比赛也得到了学校的大力支持，旅游系调酒教师庞朝晖还为选手准备了丰富的奖品。

当天的比赛，选手们通过自创酒环节进行比拼，终11级西餐制作与调酒技术中技班的欧建泳同学一举拿下冠军，成为了白云技师学院旅游与酒店管理系的“帥哥调酒师”。这一场创新创意大比拼的较量，让在场许多同学对调酒这一专业产生了浓厚的兴趣。
选手们通过此次的比赛不仅懂得了许多调酒的专业知识，也锻炼了他们对于创新意识的开发和培养。在以后的教学实践中，这类创新的比赛将得到更多的推广。
 
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