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清远日韩料理培训学校★东南正规老牌学校

更新时间:2017-02-27 19:28:19 浏览次数:78次
区域: 深圳 > 罗湖 > 东门
类别:厨师培训
地址:罗湖区人民北路3091号城景中心大厦3楼。
清远日韩料理培训学校?学厨师就到东南国际烹饪学校,创于1983,共在粤、闽两省开设有多所烹饪类厨艺专业学校。课程丰富,名师指导;低收费,随到随学。现在报名,更多优惠,欢迎来电咨询与报名!深圳校区:0755-82268685 25191696、广州华工校区:020-85283505 85283245、广州科学城校区:020-29816555 29813555、厦门校区:0592-5612562 5612563随着人民生活水平不断的提高,潮流进一步影响我国的同时,日韩料理的饮食文化也在悄悄的深入我们的饮食中,韩食品近年来已人所皆知世界闻名了。其中日本菜首要特点是季节性强,不同季节要有不同的菜点。韩国料理一般选材天然,上不破营养成分的烹调方式,荤素搭配合理并且是制作追求而精,以既保证足够的营养,不会叫人暴饮暴食。

东南厨师培训学校《日韩料理精英主厨班》、《日韩料理总厨班》欢迎广大朋友报名学习:

一、日韩料理精英主厨班

1.学制1年,专业证书、赠送中级职业资格证书、中英文国际专业中级证书。       。

2.课程设置参照国家职业资格职称初级、中级、高级和技师的技能标准,学习日韩料理基本功和基本技法,日韩料理原料的各种加工和使用方法,各种刀工、刀法和成型方法,相关的烹调技法,各种味型的调制和酱汁、汤汁的使用,掌握和调控火候,熟悉日韩料理日常菜和汤菜制作。学习传统的日韩料理和新潮料理,日韩料理菜品的装盘、装饰和拼盘点缀工艺,各式冷菜刺身和烧烤工艺技术。学习时尚日本菜,经典韩国菜和泡菜生产工艺,食品雕刻技术和部分西式烹调和西式面点制作。

3.技能课实操品种148个,其中:京都红烧全鱼等日韩料理品种108个,食品雕刻、西餐、寿司泡菜、西式面点有代表性的经典品种各10个。

4.专业课程学习品种80个,合计228个品种。

5.公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程,成本核算和市场营销课程,部门管理和餐饮酒店管理课程。

二、日韩料理总厨班

1.学制1年半,专业证书、赠送中级/高级职业资格证书、中英文国际专业高级证书。

2.课程设置参照国家职业资格职称初级、中级、高级、技师和高级技师的技能标准,学习日韩料理基本功和基本技法,日韩料理原料的各种加工和使用方法,各种刀工、刀法和成型方法,相关的烹调技法,各种味型的调制和酱汁、汤汁的使用,掌握和调控火候,熟悉日韩料理日常菜和汤菜制作。学习传统的日韩料理和新潮料理,日韩料理菜品的装盘、装饰和拼盘点缀工艺,各式冷菜刺身和烧烤工艺技术。

3.学习时尚日本菜,经典韩国菜和泡菜生产工艺,食品雕刻技术和部分西式烹调和西式面点制作。学习调酒和咖啡工艺技术,各式自助餐、冷餐酒会、鸡尾酒会的设计及制作。

4.技能课实操品种196个,其中:京都红烧全鱼等日韩料理品种146个,食品雕刻、西餐、寿司泡菜、西式面点、调酒有代表性的经典品种各10个。

5.专业课学习品种120个,合计316个品种。

6.公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程,成本核算和市场营销课程,部门管理和餐饮酒店管理课程。

东南国际厨艺学院实训室旅游与酒店管理系西餐专业学生有关“日本菜烹调技术”、“日式风味小食”、“日韩烹饪原理加工技术”、“日韩料理经营与管理”等课程的实训,通过本实训室的训练,学生能快速掌握日本韩国菜肴的烹调技术技能,毕业学生后能快速胜任星级酒店宾馆日韩料理技术骨干。

清远日韩料理培训学校?在专业技能培养方面,东南国际烹饪学校从理论讲解、操作演示、强化练习、归纳总结、实战应用五个方面全方位指导,使学生做到听、看、做、思、查的五点合一,注重教、学、练、用四大元素相结合,通过大量的上灶实践操作,进行厨房实训,再加上导师训练强化,使学生们能够熟练掌握实用的工作技能。

随着社会经济的飞速发展,饮食业呈现出欣欣向荣的发展趋势,中国餐饮业日趋国际化,厨师将面临着前所未有的发展机遇,厨师已经成为紧缺的国际型人才。东南国际烹饪学校在30多年的餐饮厨师培训中为企业输送了十几万的餐饮人才,他们在各自的酒店担任了重要的角色,为社会国家创造了优异的社会效益和经济效益。其中有的自己开办食品公司、酒店酒楼;有的服务于国家餐饮行业协会;有的在星级酒店宾馆担任行政总厨饮食总监等高级管理干部;有的在各地酒店宾馆中担任主厨。

清远日韩料理培训学校?国际机构调查显示,随着我国餐饮业向现代化、产业化、国际化方向的迈进,烹饪人才需求量也在与日俱增,烹饪行业是2017年,乃至未来十年吃香行业。厨师已成为全球微时代高薪职业之一,成为前景为广阔的高收入阶层。

东南国际烹饪学校面向全社会以一种包容开放的姿态培养和输送英才。不管你是富二代还是穷屌丝,不管你来自乡村或是城市,不管你是初中毕业或是已工作几年,东南国际烹饪学校都将一视同仁用爱与责任授你以技术和知识、理论与实践。

让普通百姓掌握一手市场热需的好技术,不用经历千军万马走独木桥的高考也能改变命运;让平凡大众通过自己的双手和毅力通过自我奋斗走向成功过上理想的生活,是东南国际烹饪学校不懈的追求!

学厨师,到东南厨师培训学校,名师一对一辅导,技能加学历双丰收,成就下一个厨师界传奇!关键词:"清远日韩料理培训学校"

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