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     导读 :青椒炒鸡肉是一道非常家常的菜，而且味道好吃营养丰富，成为了很多人爱吃的一道菜。今天小编就来教大家如何做出一道美味的青椒炒鸡块，轻松学会之后给你心爱的TA露一手！
青椒炒鸡块

     鸡肉和猪肉、牛肉相比，里面的蛋白质含量比较高，而脂肪含量则比较低，吃了不容易肥胖。此外，鸡肉中的蛋白质还有人体所需的氨基酸，其含量和蛋乳中的氨基酸谱式十分相似，所以是优质蛋白质的好来源。这道家常菜青椒炒鸡块吃起来口感清单不油腻，而且非常营养。

鸡腿
一、青椒炒鸡块所需材料：
1、主料：新鲜的鸡大腿3个 青椒2个
2、辅料：食用油500g 食盐5g 料酒1汤匙 胡椒粉1汤匙 鸡蛋清1个 葱1节 姜5片 生抽1汤匙 水淀粉1汤匙。本文出自卓越时尚网：http://www.***更多美食资讯和做法关注卓越时尚网美食频道。

二、青椒炒鸡块的做法
1、想要做好青椒炒鸡肉，首先需要把鸡腿菇去掉，然后放入食盐和料酒以及胡椒粉、玉米淀粉、蛋清之后，腌制20分钟，让其入味
2、将两个青椒去籽切块，葱切碎姜切片
3、热锅凉油然后放入鸡块，等到鸡块发白之后就捞出来放在容器中
4、炒锅中加入适量食用油，等油熟了之后放入葱和姜炒香，然后放入青椒翻炒
5、将青椒炒至快熟的时候，放入鸡块和盐以及生抽，然后煸炒3分钟
6、用淋水淀粉勾芡，等到汤汁浓稠之后将火关闭
7、将超好的青椒炒鸡块盛盘，一道美味菜肴就做成了！