如何以正确姿势吃客家大盆菜粤式大盆菜

如何以正确姿势吃客家大盆菜粤式大盆菜
如何以正确姿势吃客家大盆菜粤式大盆菜
如何以正确姿势吃客家大盆菜粤式大盆菜
“盆菜，是由众多食物烹饪后汇聚一盆，味道相互渗透，传递着你中有我、我中有你的族群宗亲理念。食物和人心，此刻正为团圆而凝聚。”
是深圳市外宴界规模，较大，成立较久，从07年起，拥有12年的外宴经验
公司主营项目：
客家大盆菜   中式围餐 中西式自助餐 烧烤 烤全鱼 考全羊 考鳄鱼
公司使命是：让外宴需求者，不再为外宴而烦恼
公司一直朝向这个目标前进，从07年起，到至今，经历了8个年头，不断的完善自己，不断完善，努力向前，现今已经是珠三角规模较大，系统较完善的一家餐饮企业，食尚。
大盆菜是公司主营项目，下面由我来介绍一下盆菜的内容：
大盆菜内容；大盆菜有咸鸡、酿豆腐、鱼丸、河虾、鱿鱼、鲍贝、猪脚、蹄筋、猪肚、蚝豉、香菇等，其中还有白萝卜、大白菜夹在内层，各种肉类按红、白、黄、黑色逐层排放，上面淋了高汤汁。一个个猪肉丸里面有蚝干，盆底下有鱿鱼，油豆腐、萝卜、粉丝，有12层，每层菜都相叠起来，然后在淋上酱汁，放在卡式炉上烧煮30分钟左右即可食用，十多双筷子在盆子里不停地翻动。愈吃到下层口味愈美，节日的欢愉也愈来愈浓厚、愈来愈香甜了。