深圳大盆菜,多种美味让你味蕾起飞大饱口福 酒席上门
盆菜是深圳和香港新界特有的传统饮食,深圳土著逢年过节必吃盆菜,象征喜庆团聚。还有一些村延续了吃盆菜宴的习俗,热闹且壮观。
据传盆菜起源于南宋末年,至今已有数百年历史。旧时的深圳乡民,遇庆典、嫁娶、祝寿、添丁、乔迁等活动,全村男女老少相聚乡间,围盆而吃,煞是热闹。
“盆菜,众多食物分而烹饪,再汇聚一盆,味道相互渗透,传递着你中有我、我中有你的族群宗亲理念。食物和人心,此刻正为团圆而凝聚。
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