深圳自助餐餐饮外卖兼上门操作的餐饮外宴公司

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盆菜则是一层叠一层的排放。不过，现今为了吃得热滕滕的盆菜，盛载的器皿渐渐改以铜盆、锑盆、锡箔纸盆等金属器皿代替笨重的木盆，甚至用塑胶盆菜盛载。 
除此之外，这个转变亦与木盆容易藏污纳垢、存放易坏、添置和维修困难以及环保卫生等原因有关，渐渐被金属盆所取代。 

虽然吃盆菜只是新界原居民的习俗，每逢祠堂祭祀、生日及喜宴，才有机会一睹盆菜的风采、但是要品尝盆菜是否一定要走到围村去呢？也不一定。时至今日，经过百年的时间洗礼，时下食法已经变了很多，盆菜已成为香港饮食文化的一部分。港九市区许多食肆都会推出盆菜作招徕，盆菜得以发扬光大成为香港的特色菜肴之一。
自助餐，有时亦称冷餐会，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工，也是允许的。
 
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