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“盆菜，是由众多食物烹饪后汇聚一盆，味道相互渗透，传递着你中有我、我中有你的族群宗亲理念。食物和人心，此刻正为团圆而凝聚。”
每层菜都相叠起来，然后在淋上酱汁，放在卡式炉上烧煮30分钟左右即可食用，十多双筷子在盆子里不停地翻动。愈吃到下层口味愈美，节日的欢愉也愈来愈浓厚、愈来愈香甜了。
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