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深圳龙岗哪里有烘焙面包西点培训

更新时间:2018-10-18 09:40:18 浏览次数:46次
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深圳龙岗哪里有烘焙面包西点培训,英麦隆西点面包培训学校有多年教学和理论经历的教师专职授课。采用以理论操做为主,理论分离于理论中的小班授课方式,保证学员有充沛的时间入手操作、锻炼。各专业采用滚动式教学方式,随到随学,采用强化封锁集训的方式停止教学,开设多种特征课程及专业,就业路径广,市场需求大,使每个学员能学致使用,毕业后能马上开业,可找到适宜的工作。

面包学习内容:
1、面包的原料认识和作用;
2、机器设备的认识和操作方法;
3、各种模具的认识和使用方法;
4、面团的打法;
5、面包发酵的讲解和技巧;
6、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解;
7、食品安全生产的卫生知识;
8、面包的造型整形、表面装饰的制作;

面包系列品种:肉松面包,花式热狗,火腿芝士,香椰面包,菠萝包,日式红豆,芝心巧克力,抹茶红豆吐司, 三明治,……)等面包店流行面包款式。
蛋糕课程学习内容:
一.裱花理论知识,工器具认识,奶油打发,各种常用奶油花边练习。常用巧克力配件练习。直角坯,圆角坯抹坯,芭比娃娃制作,汽车制作,裸蛋糕制作,双层蛋糕制作,淋面蛋糕,场景蛋糕,卡通蛋糕,、水果蛋糕.各式裱花蛋糕,各种花卉,纯天然奶油蛋糕,私房蛋糕,场景蛋糕。
二.饼干系列: 蔓越莓饼干,曲奇饼干,桃酥饼干,蛋黄酥,脆皮泡芙,港式蛋挞,葡式蛋挞……
三.常温蛋糕系列:,戚风蛋糕,海绵蛋糕,巧克力蛋糕,芝士蛋糕,肉松蛋糕,杯子蛋糕,…
五.慕斯甜品系列:芒果慕斯,蓝莓慕斯,提拉米苏,慕斯,抹茶慕斯,树莓慕斯,黑森林慕斯,各式慕斯杯等……
学习对象:面向没有基础的初学者,从裱花基础知识到蛋糕制作工艺,结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员。
学习方式:循环授课,随到随学.每人一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,全程实操,并由老师现场指导.
3.(学会为止,免费继续学习)

创富地址: 深圳市宝安区石岩镇松白路2941号翡翠公寓3楼
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