深圳龙华正宗紫金八刀汤培训,我们的配方不加任何添加剂、味道正宗、色香味俱全、欢迎前来品尝味道、现场实际考察,满意在学习。真正做到“一人开店,八方支援”,真正做到学了能开店赚钱。
八刀汤源自紫金,以清淡鲜美为特色,不油腻,不上火,适合讲究饮食营养卫生的顾客,主要的市场,应该以沿海各省为宜;在选择店址是,应该挑选周围环境清洁、消费水平较高的区域。要考虑顾客流,尽量是每天不同时段都有客流的区域,如果尽依靠做早餐,很难销售题。
八刀汤培训内容:
1.八刀汤的发展史及基础知识。
2.讲解调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.八刀汤类材料的处理制作方。
4.八刀汤各种材料的煨制流程及方法。
5.八刀汤经营模式和方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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