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深圳福永学做正宗广东窑鸡

更新时间:2019-07-28 09:07:34 浏览次数:139次
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深圳福永学做正宗广东窑鸡,所谓窑鸡是鸡的一种做法,把鸡放在一个烧热的小泥坑里“窑”熟,做法是先把洗干净的鸡肚子里塞进红葱头,外皮擦上用生抽、五香粉、沙姜粉等调出来的酱料,然后用锡纸包裹起来,塞进烧得通红的泥窖里面,焖上个半小时后从里面取出,弄干净泥土,将锡纸撕开即可。

窑鸡技术培训,风味独特,鲜香嫩滑;制法传统,源远流长。然而繁华的城区早就远离乡村,已无寸土可窑,都市人更是难得一享真正窑鸡的风味了。基于此,也为了传承和创新的传统美食,我们倾力研制,选取野生放养的清远麻鸡,运用古法瓦窑煨烤制的方法,结合独特调味的方子,为您窑制出能充分演绎鸡肉之鲜、香、嫩、滑的绝味窑鸡!途无望,何不经商。于是回乡后,“率先”经营起率先“窑鸡”。

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