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  醉鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。将鹅肉的鲜味全部逼出来，掀开锅盖，鹅的鲜味和酒的醇美混合在一起，香气扑鼻而来，令人垂涎。丰富的调料带来的口感十分饱满，同时鹅肉夹着酒的酒香，迫不及待地咬一口，鹅肉的鲜味满溢。

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1、全国特色醉鹅火锅。 2、60秒上菜，卖相好。 3、一鹅多吃，让消费者得到多层次的美食享受，请客有面子。 4、经济实惠，消费者眼中实惠的火锅。 5、火锅中的滋补之王，真正的古法炖制，营养极高，秘不外传. 1、占据火爆的消费市场，却没有竞争的品牌，尽享一家独大的商业快感。 2、让顾客满意度极高的情况下，您还能获得超额回报。3、专业的操作团队，培训优质的管理人员、技术人员，全程扶持。4、秘制配方，秘密传授，能深深抓住技术核心。 5、抓住市场大趋势，美食与养生齐头并进　此汤色泽金黄，秘法调制，入口先香后鲜，回味香醇，一勺暖胃，两勺提神，三勺飘飘欲仙。

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