糖水培训/味之华化州糖水培训
糖水是广东化州的一种名小吃,种类十分多样,其基本做法是将一些下火
的材料加水和糖一起煮,具有消暑止渴、保健养生的。
化州糖水既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为休闲小吃。糖水跟煲汤一
样,具有滋补养生。可作为糖水的材料有很多,不同的材料具有不同的功
效。
广东的糖水多走清淡爽口路线,与潮汕糖水的浓味颇有不同。它一般是汤
汤水水的,像绿豆沙、红豆沙,番薯糖水,白果腐竹糖水等,浓稠的也不过
是芝麻糊、核桃糊和杏仁露。而北方甜品一般指八宝粥、杏仁茶等流质与固体
皆有的小吃。潮汕糖水则乎于两者之间,既有绿豆爽、清心丸、五果汤这类清
爽口味的糖水,也有金瓜芋泥、糯米粥这般浓墨重彩的甜品。
广东糖水培训,全过程学员跟老师一步步亲手操作完成,选料---泡制---调
配比例---制作---食材啲储存。
广东糖水培训与保鲜等全过程教师手把手教学.操作过程中教师会对您制作
过程中不正确啲地方进行纠正,终在您全部熟练了之后独立操作,从原材料
开始一步步做出来.到终做出啲口味和老师所制作的一样。
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